Пароконвектомат Fimor G646 Combi ELP

Пароконвектомат Fimor G646 Combi ELP предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Устройство позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов.

Особенности

• Цифровая панель управления с блоком программирования (99 программ, 9 стадий)
• Реверсивный вентилятор с регулировкой скорости вращения
• Система генерации пара Steam direct, основанная на дисперсии воды подаваемой в вентилятор, позволяет получать насыщенный пар
• Съемный двойной стеклопакет с системой SAFE cool
• Дымоотвод для вывода наружу излишков пара, образующихся во время готовки
• Съемная прокладка вокруг дверной подсветки обеспечивает идеальную термоизоляцию
• Система слива конденсата расположен в нижней части жарочной камеры
• Подсветка (остается включенной во время работы)

Дополнительные характеристики

• Размеры камеры: 618х446х549 мм