Пароконвектомат RADAX Turgenev TR10DG0L

RADAX Turgenev TR10DG0L компактный пароконвектомат нового поколения c технологией X-Cloud, предназначенный для оснащения пунктов общественного питания, торговых точек. Аппарат может быть использован для приготовления широкого перечня блюд. В модели реализованы следующие режимы:

• конвекция от 30 до 270 °C;
• X ecosystem – для создания микроклимата для приготовления блюд, что обеспечивает полную автономия подачи влаги, пара;
• приготовление на пару;
• X Dry для отвода излишков влаги для осушения воздуха;
• приготовление с помощью термощупа в режиме Delta T;
• X CORE термощуп.

Технология X-Cloud позволит значительно упростить работу персонала и обеспечит организацию удаленного контроля за работой оборудования. Загрузка рецептов возможна удаленно или на объекте по WI-FI или USB. Контрольная панель позволяет задать до 6 этапов приготовления блюда и имеет 5 регулировок скорости вращения вентиляторов. Имеет на лицевой панели 6 горячих кнопок для часто используемых рецептов.

Мультитаймер позволит контролировать приготовление одновременно нескольких продуктов на разных уровнях и своевременно предупредит о завершении цикла каждого.

Комплект поставки

пароконвектомат RADAX Turgenev TR10DG0L.

Особенности

• готовка в ночное время;
• циклы приготовления на каждую программу;
• подключение: USB, WI-FI, X-CLOUD, X-Web-Server;
• вместимость 10 GN1/1 глубиной 40 мм или 6 GN1/1 глубиной 65 мм;
• система автоматического охлаждения;
• возможность продолжения работы до отключения;
• система цифровой регулировки инжекции воды;
• технология X safe обеспечивает изоляцию и тепловую защиту за счет герметичности двойной двери, выполненной из закаленного стекла;
• X equal – система, предполагающая использование двунаправленных вентиляторов для равномерного распределения температуры;
• светодиодная подсветка камеры;
• дверные петли слева;
• возможность легкой очистки внутреннего стекла.